|
MANİSA NE YENİR  Et ve süt ürünleri de ana besinler olmakla beraber, Manisa mutfağının
temelini sebze ve meyveler oluşturmaktadır. Bazı yemeklerle pide ve börek gibi
hamur işlerinde sebzeler ve değişik bitkilerin et ile birlikte kullanıldığı
görülür. Yine de yöre mutfağında zeytinyağlıların yeri başkadır. Manisa kebabı,
şevketi bostan, enginar dolması, semizotu, yalancı sarma, börülce tarator,
sinkonta, simit ekmeği, mantar tatlısı, zerde yörenin sevilen yemek ve
tatlılarıdır.
|